疫去春來，萬物生輝！第十五屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展暨第四屆零售生鮮食材展（簡稱PLF&FMR）于2023年3月22-24日在南京國際博覽中心盛大開幕。河南尚品食品有限公司攜旗下主營品牌Sunlife膳立方的創(chuàng)意新品及OEM/ODM引領(lǐng)潮流的人氣爆品亮相展會，以更新穎、更吸睛、更美味的低溫肉食品贏得諸多客戶青睞。
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《2022國民健康洞察報告》顯示，93%的人認為“身體健康”是人生中最重要的事情，近八成人對飲食健康有著更高期待，在健康、產(chǎn)品質(zhì)量及生活便捷方面有著更高的追求。在這樣的大背景下，膳立方重磅推出元氣系列及早餐肉餅系列產(chǎn)品，以創(chuàng)新美味引領(lǐng)健康飲食潮流。
膳立方元氣能量棒每袋添加15億益生菌，每100g蛋白質(zhì)含量高達17.5g，以天然海藻衣替代傳統(tǒng)腸衣，MINI身材，卻能以三重營養(yǎng)守護抵抗力，是名副其實的“小身材，大能量”。
元氣小雞胸以蒸汽炙烤工藝取代低溫蒸煮工藝，充分激發(fā)肉香的同時，成就外香里嫩的口感，再以MAP氣調(diào)鎖鮮技術(shù)鎖住產(chǎn)品的營養(yǎng)、風(fēng)味與新鮮，以一款“鮮嫩加倍”的美味小雞胸，滿足身材管理者的口腹之欲。
營養(yǎng)早餐肉餅系列以過熱蒸汽炙烤法熟成，無煙熏、非油炸，微波一分鐘立享，集營養(yǎng)、美味、便捷于一身，是上班族、懶宅族的早餐首選。
充分滿足消費需求、順應(yīng)市場發(fā)展趨勢的創(chuàng)意新品在PLF新品秀上大放異彩，開創(chuàng)性的行業(yè)首發(fā)美味刷新了眾多來賓的味覺體驗，品鑒交流、咨詢洽談的客戶絡(luò)繹不絕、收獲滿滿！
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步入2023，被“壓制”的零售市場即將迎來爆發(fā)的一年。《中國自有品牌發(fā)展研究報告（2022-2023）》顯示，自有品牌行業(yè)呈現(xiàn)消費、供貨、銷售三增長，高收入人群紛紛進入自有品牌消費大軍的行列，自有品牌已然成為零售商成長的超級引擎，而差異化正是自有品牌發(fā)展公認的方向。
作為中國低溫肉食品領(lǐng)域?qū)I(yè)的OEM/ODM供應(yīng)商，我司將持續(xù)以精準的市場洞察為指引，依托自身國際化的研發(fā)團隊、標準化的生產(chǎn)工藝、自動化的設(shè)備設(shè)施、專業(yè)化的一站式服務(wù)，以品質(zhì)升級為導(dǎo)向，通過雙方的資源互補、融合發(fā)展，快速響應(yīng)消費需求，最大程度激發(fā)市場潛力，助力品牌方打造人無我有、高質(zhì)價比的人氣爆品，從而領(lǐng)潮新消費，成為客戶及消費者在動物蛋白食品領(lǐng)域最值得信賴的合作伙伴。
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后疫情時代，消費者對質(zhì)量安全的敏感度大大提升。我司堅定“100-1=0”的質(zhì)量意識，堅持“質(zhì)量第一，全員參與，全面品質(zhì)管理，追求零缺陷”的管理理念，通過從供應(yīng)商準入到6S精益生產(chǎn)、再到網(wǎng)絡(luò)分銷的全鏈條標準化過程管理，建立起有效的食品安全溯源機制，從而保障食品安全。
目前，我司已通過全球食品安全標準BRCGS認證、中國海關(guān)出口認證，以及HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO45001等權(quán)威認證，憑借卓越的創(chuàng)新能力、雄厚的生產(chǎn)實力以及對產(chǎn)品品質(zhì)始終如一的堅守，我司得以連續(xù)多年為國內(nèi)外世界500強零售品牌提供OEM專業(yè)服務(wù)，與盒馬、永旺、麥德龍、奧樂齊、7-ELEVEN、東方甄選等企業(yè)建立起良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
展會現(xiàn)場，我司更是憑借眾多OEM/ODM成功案例，一舉獲得PLF2022-2023年度“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”榮譽稱號。在未來，我們將在自有品牌領(lǐng)域?qū)Ｗ?chuàng)新，深耕厚積，以“為客戶及消費者提供產(chǎn)品+服務(wù)一體化價值解決方案”的方式，與眾多優(yōu)秀的零售商一起融合發(fā)展，引領(lǐng)未來，共同迎接自有品牌的高光時刻。
? ? ? ?近日，2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項目，在激烈競爭中拔得頭籌，榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎，彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實力與創(chuàng)新水平。 該項目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù)，通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細胞膜結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活，致病菌殺滅率高達99.999%，為食品質(zhì)量安全提供強力保障。作為物理冷殺菌技術(shù)，具有三大核心優(yōu)勢： ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營養(yǎng)成分，維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比，HPP技術(shù)主要破壞非共價鍵，對共價鍵影響較小，因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營養(yǎng)成分。研究顯示，超高壓處理能促進蛋白質(zhì)水解，直接促使肉類風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類和含量的增加，從而達到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點研發(fā)專項——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項目，在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場驗收。該項目緊扣國家“三減三健”健康戰(zhàn)略，致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營養(yǎng)流失及安全風(fēng)險等核心難題，取得系列突破性成果并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
