你在南方露著腰
她在東北裹著貂
我們大中原就不一樣了
一會兒露腰、一會兒裹貂
忙的不可開交
繼第6次開春失敗后
又開始了第7次努力
在如此脆弱的春天里
唯有源自雪域高原的
膳立方牦牛雜
能夠撫慰我的胃
做人要有韌勁
做牛雜必須有嚼勁
膳立方牦牛雜
全新升級
源自海拔3000米雪域高原
100%甄選牦牛雜
肉質(zhì)緊實，嚼勁十足
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牛雜經(jīng)過精心比例調(diào)配
層次豐富，口感更佳
韌而不硬，越嚼越香
純凈之味
讓世界明媚
與你共享食材之美
膳立方牦牛雜
采用優(yōu)質(zhì)香料秘制而成
味道鮮美，口感豐富
是一道集牛雜之大成
內(nèi)蘊(yùn)深厚的特色佳肴
底味醇厚地道
美味勢不可擋
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同時，膳立方牦牛雜是
全熟入味產(chǎn)品
解凍加熱
即可食用
省時省力省成本
出菜不怕奪命催
兩種風(fēng)味，同樣地道
勁道耐嚼，百吃不厭
挑動你的味蕾
一品余香繞齒
膳立方牦牛雜
可煲湯吃，可做麻辣燙吃
可涮鍋吃
更可炒制成澆頭拌面吃
百搭食材，吃法多樣
煎炒燜熗煮
都是一道好菜
膳立方牦牛雜營養(yǎng)價值高
操作方便快捷
適合商超熟食柜、中式餐飲、火鍋
店、醬鹵門店、酒店宴席、鄉(xiāng)廚婚
宴等各種渠道銷售
場景豐富，商機(jī)云集
和我們一起
盡享陽光食材
? ? ? ?近日，2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項目，在激烈競爭中拔得頭籌，榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎，彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實力與創(chuàng)新水平。 該項目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù)，通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活，致病菌殺滅率高達(dá)99.999%，為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù)，具有三大核心優(yōu)勢： ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營養(yǎng)成分，維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比，HPP技術(shù)主要破壞非共價鍵，對共價鍵影響較小，因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營養(yǎng)成分。研究顯示，超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解，直接促使肉類風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類和含量的增加，從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點(diǎn)研發(fā)專項——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項目，在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場驗收。該項目緊扣國家“三減三健”健康戰(zhàn)略，致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營養(yǎng)流失及安全風(fēng)險等核心難題，取得系列突破性成果并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
